Description

Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Taverne Djerba

MENU GASTRONOMIQUE

Entrée chaude

Velouté de girolles infusé à l’huile de noisette

Entrée froide

Salade de crevettes marinées, fenouil croquant et suprêmes de pamplemousse

Plat de la mer

Filet de dorade nacré, émulsion de fleurs d’oranger et zestes d’agrumes

Interlude glacé

Sorbet à la bergamote

Plat de la terre

Filet de bœuf rôti, réduction aux cèpes sauvages et écrasé de pommes de terre aux éclats de truffe

Dessert gourmand

Délice d’ananas sur son sablé croustillant, nuage de cream cheese et éclats de noix de coco caramélisés

Horaire : à partir de 20h

Prix Menu : 180 TND

Réservations : 54 06 06 06

Event Details

Date: 31/12/2024

Start time: 20:00 CET

Venue: La Taverne, Zone touristique

Phone: +216 54 060 606