Chronique signée SORTIRADJERBA.COM Il y a des endroits où l’on vient dîner.Et puis, il y a l’Hôtel Club Palmazur Djerba, où l’on assiste à un véritable ballet du goût. Où la terrasse s’allume, les flammes dansent, les couteaux chantent, et où même les fruits semblent posés là comme un acte poétique. Mais avant de vous…
Ce n’était pas un dîner, c’était un final. Une révérence en robe de chef.Le Sunset Fusion Festival, première édition du nom, a tiré sa révérence comme on referme un opéra d’été : lentement, intensément, sous les applaudissements muets des assiettes vides. Et pour ce dernier acte ? Pas de scène, mais un écrin. Un lieu…
À Djerba, le soleil ne se contente pas de briller sur les plages : il rayonne aussi dans les assiettes. Ce samedi, l’hôtel Palm Azur Djerba a offert à ses résidents un avant-goût haut en couleurs de sa programmation estivale, à travers une soirée buffet en terrasse, élégante et généreuse, qui marque le lancement de…
Alors qu’on pensait avoir tout dit sur la brillante victoire de Ghzaiel Fast Food, grand gagnant de la catégorie brik lors des Torchi Food Awards 2024, voilà que Djerba nous réserve une double surprise ! Un deuxième établissement de l’île s’est discrètement mais sûrement frayé un chemin vers les étoiles… ou devrions-nous dire, vers les papilles du jury. Une…
La scène culinaire tunisienne a vibré au rythme de la 2ème cérémonie des Torchi Food Awards, un événement qui consacre l’art et l’innovation de la street food nationale. Organisée le 1er décembre 2024 à l’élégant Ocena Hotel & Spa de Hammamet, cette édition a rassemblé les plus grands noms de la gastronomie populaire tunisienne. Parmi les 18 catégories récompensées, Djerba, île…
Sous le ciel éclatant de Djerba, là où la mer scintille et le vent caresse doucement les palmiers, un événement rare s’est récemment déroulé, rassemblant convives et hôtes dans un moment de partage authentique et de convivialité. Dans l’enceinte d’un hôtel au charme incontestable, Le CLUB PALM AZUR DJERBA, une alchimie subtile a pris forme,…
Sous les cieux changeants de l’automne, dans la douceur mystérieuse de l’hiver et le souffle naissant du printemps, le Plaza Rooftop rouvre ses portes, tel un secret précieusement gardé, prêt à vous envelopper dans une sérénité rare. Niché au sommet de l’hôtel, ce havre de paix s’élève au-dessus des palmiers, offrant une vue imprenable sur…
Au bout du monde, là où la mer caresse doucement les rivages de Sidi Jmour, se trouve un trésor caché, une adresse où l’âme de la Méditerranée se révèle dans toute sa splendeur: LE PETIT MARIN. Dans cet écrin de sérénité, la fraîcheur des produits de la mer se marie à l’authenticité d’une cuisine aux…
La Faenza, Trattoria, Pizzeria – Pour l’été 2024, des nouveautés culinaires et une ode alla Cucina Casalinga Adresse : Djerba Explore Sur ce coup on va être un peu longs, non pas parce qu’on est des poètes mais Faenza enchante vraiment. On va commencer par La Caprese et la Burrata, un mariage exquis de tomates…
Hier, l’île de Djerba a été propulsée sur le devant de la scène culinaire mondiale en étant nommée « Capitale Mondiale de la Cuisine des Îles 2025 » lors d’une cérémonie éblouissante au Festival du Patrimoine Culinaire Mondial. Taïeb Bouhadra, le dynamique président de l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire, a révélé cette nouvelle sensationnelle au…